肉末炒酸豇豆
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豬絞肉 150-200g
酸豇豆(酸豆) 1把
蒜頭 3-5瓣
辣椒 0.5-1條
豆豉 1大匙
胡椒粉 少許
1.準備食材，清理與清洗。
[url=http://www.investjpe.com.tw]投資日本房地產[/url] 2.酸豇豆約0.5cm小段。
3.辣椒切斜刀，蒜頭切末。
4.起鍋，放入少許的油，開小火，放入辣椒、蒜末、豆豉先炒香。
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5.加入豬絞肉，炒至約8分熟。
6.再加入酸豇豆，炒至酸豇豆乾爽、去水份即可。
7.起鍋，盛盤。
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