熱烤藍
超音波極線拉提莓乳酪蛋糕
奶油
台北燒肉吃到飽乳酪 200g
砂糖 45g
無糖原味優格 100g
鮮奶油 60g
檸檬汁 15g
雞蛋 2個
香草精 少許
低筋麵粉 20g
冷凍藍莓 適量
餅乾（壓碎） 60g
無鹽奶油 20g
6吋模舖上底紙，壓碎的餅乾+融化奶油拌勻，放入模具壓平壓紮實，入冰箱冷藏備用。
軟化的奶油乳酪+砂糖拌勻
超音波極線拉提 雞蛋分次加入拌勻
放入優格與鮮奶油，檸檬汁拌勻
篩入低筋麵粉拌至無粉狀
拿出備用的圓模，依喜好放入適量藍莓
烤箱預熱170/170，把拌好的乳酪糊倒入圓模，烤50分，出爐放涼，封上保鮮膜，入冰箱冷藏4小時以上脫模
