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標題: 【法式奶香夾心餅】 [打印本頁]

作者: mary 時間: 2018-1-23 10:16 標題: 【法式奶香夾心餅】

【法式刷卡換現金奶香夾心餅】雞蛋東區燒肉推薦香、奶油香，搭配上白巧克力的濃郁滋味! 絕對是下午茶時間不可或缺的小西點～【多多開伙、FB粉絲團】食譜請搜尋：Candice。美味簡單煮無鹽奶油 120g 糖粉 50g 全蛋 1顆低筋麵粉 100g 白巧克力 200g 鮮奶油 50g 擠花袋 / 保鮮塑膠袋 1個１. 無鹽奶油軟化 + 糖粉 → 打發。２. 全蛋分次加入拌勻。３. 篩入麵粉，輕輕拌勻。刷卡換現金４. 將拌勻的麵糊放入擠花袋(保鮮塑膠袋)內，將袋子前端剪出約0.5公分的開口。５. 擠入烤盤上圓形、方形皆可，厚度大小要一樣。６. 再以175度烤焙約15-20分鐘。１. 將白巧克力隔水融化。２. 再拌入鮮奶油拌勻即可。３. 在白巧克力冷卻凝固前，分割成小塊夾到餅乾中即可。

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