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標題: 熱烤藍莓乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: mary    時間: 2018-1-23 13:47     標題: 熱烤藍莓乳酪蛋糕

熱烤藍超音波極線拉提莓乳酪蛋糕 奶油台北燒肉吃到飽乳酪 200g 砂糖 45g 無糖原味優格 100g 鮮奶油 60g 檸檬汁 15g 雞蛋 2個 香草精 少許 低筋麵粉 20g 冷凍藍莓 適量 餅乾(壓碎) 60g 無鹽奶油 20g 6吋模舖上底紙,壓碎的餅乾+融化奶油拌勻,放入模具壓平壓紮實,入冰箱冷藏備用。 軟化的奶油乳酪+砂糖拌勻 超音波極線拉提 雞蛋分次加入拌勻 放入優格與鮮奶油,檸檬汁拌勻 篩入低筋麵粉拌至無粉狀 拿出備用的圓模,依喜好放入適量藍莓 烤箱預熱170/170,把拌好的乳酪糊倒入圓模,烤50分,出爐放涼,封上保鮮膜,入冰箱冷藏4小時以上脫模




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