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標題: 金門空運溫體牛涮3~5秒清甜軟嫩 [打印本頁]

作者: mary 時間: 2018-7-2 14:19 標題: 金門空運溫體牛涮3~5秒清甜軟嫩

金門空運溫新竹徵信社體牛涮萬華汽車借款3~5秒一統徵信清甜軟嫩台北婚紗新鮮投資日本不動產溫體牛肉放進火鍋裡，只要涮3~5秒，肉片還帶點粉紅色，這種口感可不是一般冷凍火鍋肉能比。顧客陳先生：「這個嫩滑的可能是新鮮的牛肉，如果是隔了天的不是這個味道，所以吃起來很好很滑嫩。」顧客陸小姐：「湯吃起來也是很適合，不新竹徵信社像有些很辣很油，這個很清很香。」每天從金門空運，或者從台南一早冷藏運送的國產牛肉，新鮮不在話下。選用牛骨、蔬果，不放大骨粉，也不用味精的清爽湯頭，最能帶出好滋味，如果要嚐點重口味，馬鈴薯熱炒牛肉鹹香鬆軟，也是店裡熱銷快炒。萬華汽車借款溫體牛餐廳總經理廖振傑：「以前我們常吃牛排，會吃到牛排加薯條，那我們把它變中式口味啊，吃起來感覺一樣啊！就是有馬鈴薯的，那種嫩那種鮮甜，那肉的本身也是有一種軟中帶嫩，然後入口即化，尤其是馬鈴薯，會入口即化那種感覺。」如一統徵信果想吃正宗台式口味，這道三杯牛筋，先爆香蔥薑蒜，然後炒嫩牛筋，再加上麻油、米酒、醬油，最後用九層塔提味，牛筋的Q彈口感，廣受客人歡迎。溫體牛餐廳總經理廖振傑：「三杯的味道能吸到牛筋，這個部分裡面去，它吃起來就是軟中帶硬，硬台北婚紗中帶軟，有Q勁有咬勁。」不只牛肉好吃，像是清蒸鱸魚，也選用山泉水飼育的鮮魚，吃起來沒有土味、腥味。讓許多政商名人都來光顧，畢竟只要食材夠好，即使是簡單基本的烹調，一樣能讓客人吃的口齒留香。（民視新聞周寧、詹皓帆台北報導）

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