清晨六點一開店
台南徵信社就排隊，只賣四樣、人潮多到止不住！
這間
貨架在台中可以說是無人不知、無人不曉，從清晨賣到中午、永遠超多人！對外地人來說，一定很多人不懂，為什麼早餐要吃炒麵+豬血湯，而且還是類似像海產店大鍋火炒的鍋氣炒麵，其實這才是正港ㄟ在地的特色早點，一早人聲鼎沸、生意真的有夠好。
【美食部落客 / 謝蘿莉】
遠遠的、你都不用先看招牌，光是看到人潮最多的地方，往這邊前進就對了，早上七點開始營業就湧入一堆人，可是很受當地人歡迎和喜愛呦！
不要以為就只有前面那張桌子坐滿滿，連另一區也是被擠到想找個位置坐都有難度。
沒有冷氣、沒有電風扇，大熱天的、大家為吃一盤麵也是心甘情願坐在這，重點是大家還都隨餐附一碗熱騰騰豬血湯，汗流浹背也要吃光它，可見這裡的炒麵有多吸引人了！XD
它們家的炒麵算特別，是像海產店般用大鍋快火熱炒而成、再放到蒸籠裡面保溫，網路上有人說光20分就足足
台南徵信社炒了三大鍋，足見它生意之好，而且用大鍋炒過，還有股特殊的鍋氣。
炒麵
一盤炒麵只要花上30元，這價格未免也太實惠，重點是，它的份量還不少。
店家自己炒的手工小魚辣椒！
千萬不要以為它不過就是個辣椒，來到阿成炒麵，這個完全就是亮點中的亮點，多了它，味道可是完全不一樣。
單吃炒麵你可能嚐不出它的特別之處，來這裡必加有三寶，辣椒、蒜泥跟東泉，這也是台中當地最正宗的吃法。
蒜泥跟辣椒本身就是口味較重的調味，炒麵多了它們、吃起來十足夠味又過癮，有肉燥帶來的鹹香、辣椒醬還有點鹹甜鹹甜的，多了這三樣，炒麵真的變得加倍好吃，一盤下肚意猶未盡，我們又加碼再一份，整個是涮嘴到不行。
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